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翔安区新店市场监管所开展幼儿园开学检查
发布时间: 2019-09-10 10:21 【字体:

为进一步加强幼儿园食堂餐饮食品安全监管,有效预防和控制食品安全事故发生,切实保障幼儿饮食安全,近日,翔安区新店市场监管所对小金星幼儿园食堂食品安全进行专项突击检查。通过检查目的推动幼儿园食堂食品安全管理制度的落实,督促幼儿园全面开展经常性的食堂食品安全自查。

此次检查分别针对食堂硬件设施、原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理、从业人员健康证、食品仓库等情况进行了严格检查。

本次检查发现,小金星幼儿园卫生条件较好,一方面是执法人员平时的监督到位,另一方面是幼儿园自身平时对法规、餐饮服务制度的学习和重视。因此,执法人员在以后的工作中将进一步引导餐饮服务单位重视食品安全,加强学习餐饮服务管理制度,重视食品卫生安全工作的细节,不断加强食堂人员责任意识和自律意识,把食品安全工作做得更好,办让家长信赖与放心的幼儿园。(蔡东清,郑美琴)

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