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新民所开展早餐工程食品安全监督检查
发布时间:2020-05-15 16:59 字号:    

 

根据《厦门市早餐工程管理规定》要求,市场监管部门负责早餐工程食品生产企业的食品安全监管。以早龙公司为例,该司每天供应的早餐数量达30万份,产品覆盖植物蛋白乳饮料、粥、面制品、米制品、焙烤食品等70多种。为促进我市早餐工程的健康、有序发展,确保早餐工程食品的安全、卫生,5月13日下午,厦门市同安区市场监督管理局联合厦门市商业联合会餐饮同业公会开展了早餐工程食品安全监督检查。

因早餐工程食品具有晚间生产、白天销售的特点,联合检查组一行实施了错时检查,利用临近正常下午下班的时间对我市承办早餐工程的2家食品生产企业厦门早龙饮料有限公司、厦门市黄则和食品有限公司同安分公司进行了突击专项检查,检查人员深入食品生产车间,从原料进货查验、生产过程管控、出厂检验、贮运交付、人员健康管理、生产场所环境卫生等各环节进行了详细的检查,要求企业严格贯彻落实《食品安全法》要求,加强自律自查,确保食品安全。

随着复工复产、复商复市的有序推进,学校也陆陆续续恢复开学,上述两家企业也开始恢复向部分学校供应早餐,校园食品安全监管刻不容缓。接下来,市场监管部门将持续不定期对早餐工程食品生产企业进行突击检查,及时排查化解食品安全风险隐患,不断提升食品安全保障能力,进一步巩固加强从业者的食品安全意识,让市民吃上放心的早餐。

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